OFERTA SPECJALNA
OFERTA SPECJALNA
Uświetnij domowe przyjęcia bez przejmowania się gotowaniem!
Znajdziesz u nas propozycje przygotowane specjalnie na wyjątkowe okazje
Indywidualne zamówienia: 695 067 372
Znajdziesz u nas propozycje przygotowane specjalnie na wyjątkowe okazje
Indywidualne zamówienia: 695 067 372
-
Koryto BARBÓRKI
4x Golonko pieczone w piwie z jałowcem
2x Tradycyjny kotlet schabowy
3 porcje - panczkraut
3 porcje - bratkartofle
3 porcje - kapusta zasmażana -
Golonko
pieczone w piwie z jałowcem, podawane z panczkrautem -
Przekąski BARBÓRKI dla 4 osób
Mięsa pieczone
Krupniok
Pasztet z żurawiną
Sałatka jarzynowa
Jajka faszerowane
Śledzie Babuni z jabłkiem
Smalec swojski
Przystawki
Przystawki
-
Chwilowo niedostępne
Tatar z polędwicy wołowej
Tatar z ręcznie siekanej polędwicy wołowej z majonezem truflowym, ziemią z pietruszki, żółtkiem przepiórczymi i grzanką
*dostępny jedynie na miejscu -
Borowiki smażone na brandy
podawane w towarzystwie palucha z ciasta francuskiego -
Krewetki podawane na lekkiej sałatce z rukoli, z grzanką
-
Żołądki gęsie (100g)
duszone w białym winie, z grzanką
Zupy
Zupy
-
Tradycyjny rosół królewski z domowym makaronem
250ml -
Żur śląski z chlebem
250ml -
Krem z pieczonej wędzonej papryki i pomidorów
z prażonymi migdałami i oliwą zieloną -
Krem z dyni
z prażonymi migdałami i łezką śmietany
Dania główne
Dania główne
-
Rolada wołowa
kluski śląskie, kapusta czerwona -
Chwilowo niedostępne
Stek z polędwicy wołowej
Stek z polędwicy wołowej podawany z frytkami belgijskimi, sałatką ze świeżych warzyw i masłem ziołowo- czosnkowym -
Nowość Szef kuchni poleca
Burger Farmerski
wołowina 180g, bułka dziennego wypieku, cheddar, podwójny boczek, ogórek kiszony, cebula czerwona, mix sałat, sos bbq i burgerowy -
Polędwiczki wieprzowe
Polędwiczka wieprzowa sous vide z sosem z grzybów leśnych, podawana z kluskami śląskimi i kapustą zasmażaną -
Nowość Szef kuchni poleca Oferta specjalna
Żeberka wieprzowe marynowane w miodzie i musztardzie
Żeberka wieprzowe marynowane w miodzie i musztardzie, podawane z ziemniakami opiekanymi i czerwoną kapustą marynowaną -
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony ze świeżym rozmarynem, z ziemniakami opiekanymi i grillowaną sałatą rzymską z cytryną -
Nowość Szef kuchni poleca
Burger Vege z plackiem buraczanym
Burger vege z plackiem buraczanym: bułka dziennego wypieku, ser kozi, baby szpinak, ogórek zielony, cebula czerwona, sos burgerowy i sweet chilli frytki do burgera -
Panierowany schab regionalny
podawany z ziemniakami puree i kapustą zasmażaną -
Filet z pstrąga
podawany z cząstkami ziemniaków i surówką z kapusty kiszonej -
Pierś z kurczaka z grilla
podawana z puree z dyni i palonym brokułem -
Pierś z kaczki w sosie grzybowym
podawana z puree dyniowym i lekką sałatką z sosem vinegret -
Pierogi z mięsem lub ruskie, 6 szt
-
Chrupiące Placki ziemniaczane z sosem z grzybów leśnych
-
Stek z karczku
zapiekany z papryką i mozarellą, podawany z ziemniakami hasselback -
Nowość Szef kuchni poleca Oferta specjalna
Pierś z gęsi po staropolsku
faszerowana śliwką wędzoną, marynowana koniaku, podawana z kaszą staropolską i glazurowaną marchewką -
Nowość Szef kuchni poleca Oferta specjalna
Tradycyjnie pieczone udko z gęsi (1 szt.)
w towarzystwie klusek śląskich i buraczków -
Nowość Szef kuchni poleca Oferta specjalna
Pierogi z gęsiną
6 szt.
Sałatki
Sałatki
-
Sałatka Cezar
z grillowanym kurczakiem i boczkiem, sałatą rzymską, grzankami i sosem cezar na bazie anchois -
Sałatka z grillowanym kozim serem
Sałatka z grillowanym serem kozim, grillowaną sałatą rzymską, sosem na bazie czerwonego wina z porzeczkami i prażonym migdałem
Makarony
Makarony
-
Penne w pesto ze szpinaku i prażonych orzechów nerkowca
-
Nowość
Spaghetti z sosem z pesto z suszonego pomidora, z mozzarellą
-
Spaghetti carbonara z parmezanem i młotkowanym czarnym pieprzem
Dania Dla Dzieci
Dania Dla Dzieci
-
Nuggetsy w złocistej panierce
frytki, ketchup -
Frytki z ketchupem
Śniadania
Śniadania
-
Nowość +1
Bajgiel ze swojską szynką
ogórkiem zielonym, mixem sałat i pesto z suszonych pomidorów. -
+1
Bajgiel z jajkiem sadzonym
grillowanym boczkiem, majonezem, ogórkiem zielonym, pomidorem i mixem sałat. -
+1
Bajgiel z mozzarellą
konfiturą z czerwonej cebuli, aksamitnym serkiem i mixem sałat -
+1
Bajgiel na słodko
z owocowym serkiem twarogowym lub z dżemem -
+1
Jajecznica z trzech jajek na maśle
do wyboru:
z boczkiem
ze szczypiorkiem
Oferta cateringowa
Oferta cateringowa
Catering do domu - urodziny, imieniny, roczki, chrzciny, rocznice, firmówki, wesela, święta.
Minimum 2-7 dni na realizację zamówienia.
Prosimy o potwierdzenie zamówienia telefonicznie pod numerem +48 32 381 88 70.
*dopłata za naczynia jednorazowe
*kaucja zwrotna za naczynia porcelanowe lub koryta drewniane 100zł.
Minimum 2-7 dni na realizację zamówienia.
Prosimy o potwierdzenie zamówienia telefonicznie pod numerem +48 32 381 88 70.
*dopłata za naczynia jednorazowe
*kaucja zwrotna za naczynia porcelanowe lub koryta drewniane 100zł.
-
Półmisek mięs pieczonych/ wędlin 500g
Półmisek mięs pieczonych/ wędlin dla 6 osób -
Deska serów miękkich i twardych z oliwkami 500g
-
Pasztet swojski z żurawiną 500g
-
Półmisek tymbalików drobiowych 12szt.
Półmisek tymbalików drobiowych -
Rożki z szynki z twarożkiem chrzanowym 12 szt.
Szyneczki nadziewane musem chrzanowym w galarecie -
Kulki rybne w zalewie octowej 500g
Kulki rybne w zalewie octowej miska -
Ryba po grecku 500g
-
Jajka w sosie tatarskim 12 szt.
Jajka w sosie tatarskim -
Śledzie marynowane w oleju 500g
-
Sałatka brokułowa 500g
-
Sałatka z kurczakiem 500g
-
Sałatka z tuńczykiem 500g
-
Sałatka grecka 500g
-
Sałatka makaronowa 500g
-
Żurek 250ml
-
Bogracz 250ml
-
Strogonow wołowy 250ml
-
Krokiety mięsne
5 szt -
Krokiety z kapustą
5 szt. -
Pierogi ruskie 10 szt.
10szt. podawane z cebulką i kwaśną śmietaną -
Pierogi nadziewane mięsem 10 szt.
10szt. okraszone skwarkami
Koryta
Koryta
Wszystkie koryta dostępne na zamówienie z 1-2 dniowym wyprzedzeniem
-
Koryto Drobiowe XXL
dla 15-20 osób
4 x kotlet de volaile
4 x filet po parysku
3 x filet z serem feta i szpinakiem
4 x udko pieczone
6 x szaszłyk drobiowy
łódeczki ziemniaczane
-
Koryto Rybne
dla 8 osób
4 x grillowany filet z łososia
2 x pstrąg smażony na maśle
2 x panierowany filet z miruny po królewsku
śmietankowy sos krewetkowy
sos czosnkowy
ryż z warzywami -
Koryto Gyros
dla 12 osób
12 x kurczak gyros
frytki lub ryż
surówka colesław
sos tzatziki
sos czosnkowy -
Koryto Opery
dla 4-5 osób
2 x rolada wieprzowa
2 x karczek wieprzowy
1 x udko z kurczaka
modra kapusta
kluski śląskie
sos pieczeniowy -
Koryto Drobiowe
dla 4-5 osób
2 x Kotlet de volaille
1 x panierowany filet z kurczaka
2 x udko z kurczaka
surówka
frytki -
Koryto Wieprzowe
dla 5-6 osób
2 x kotlety czopskie z nutą czosnku
2 x szwajcar z serem
1 x kotlet schabowy panierowany
bratkartofle
kapusta zasmażana
sos pieczarkowy
-
Koryto Wegetariańskie
dla 9 osób
3 x papryka faszerowana ryżem i warzywami
4 x pieczarki grillowane
warzywa grillowane
surówka z marchewki
surówka z selera z rodzynkami
ryż na ostro
2 x camembert z żurawiną
łódeczki ziemniaczane -
Nowość
Koryto pierogowe
Koryto pierogowe dla 6 osób. W skład koryta wschodzą: Pierogi z mięsem (10 szt.)
Pierogi ruskie (10 szt.)
Pierogi z kapustą i grzybami (10 szt.)
Krokiet z mięsem (5 szt.)
Krokiet z kapustą i grzybami (5 szt.) -
Nowość
Koryto okolicznościowe na 25-30 osób
Do wyboru 5 rodzaju mięsa po 6 szt z każdego rodzaju. Do wyboru: rolada wieprzowa ,szaszłyk, karczek z grilla, pieczeń wieprzowa, udko z kurczaka, de volaille z masłem, kotlety człopskie z pieczarkami, filet z kurczaka, tradycyjny schabowy, żeberka wieprzowe, golonka, nuggetsy z kurczaka.
Dwa dodatki do wyboru lub cztery w wersji pół/pół: bratkartofle, ciapkapusta, ziemniaki zapiekane w ziołach z pieca, frytki, kluski, kapusta zasmażana, surówka z białej kapusty. Idealne na duże uroczystości. -
Nowość
Koryto śląskie
Koryto Śląskie dla 10 osób. Rosół ze swojskim makaronem, rolady wołowe, kluski śląskie i modra kapusta lub zasmażana.
Napoje
Napoje
-
Sok Marchew
-
Sok Jabłko
-
Sok Pomarańcza
-
Sok Grejpfrut
-
Sok Grejpfrut z pomarańczą
-
Sok Marchew z pomarańczą
-
Sok Marchew z grejpfrutem
-
Sok Marchew z jabłkiem
-
Sok Pomarańcza z jabłkiem
-
Sok Marchew z jabłkiem i selerem
-
Czekolada na gorąco z bitą śmietaną
-
Piwo Raciborskie zestaw 3w1
Zestaw wyjątkowych piw z Browaru Zamkowego w Raciborzu
Nasza spiżarnia
Nasza spiżarnia
-
Smalec wieprzowy z mięsem, cebulką i przyprawami.
200ml -
Pasztet domowy
210ml -
Zakwas buraczany
słoik 315ml -
Zakwas na żur śląski
315ml -
Gulasz z jelenia
800ml -
Kapusta kiszona domowa
Kapusta biała, sól, kminek, produkt niepasteryzowany, 800g -
Zestaw prezentowy
Butelka wina Terre Allegre 750ml, pasztet domowy, smalec wieprzowy z mięsem, cebulką i przyprawami, zakwas buraczany zapakowane w formie prezentowej. -
Sałatka szwedzka
ogórek, cebula, marchewka, czosnek,
900 g -
Duży smalec wieprzowy z mięsem, cebulką i przyprawami
300ml
Desery i ciasta
Desery i ciasta
Ciasta, torty, serniki, bezy dostępne w limitowanej ofercie. Proszę zadzwonić i zapytać o dostępność. Najlepiej zamówić z 5-3 dniowym wyprzedzeniem.
-
Szarlotka SZARLOTKA 1 porcja domowej szarlotki z polskich jabłek
-
SERNIK OPERY 1 porcja domowego sernika
-
SERNIK WIEDEŃSKI Z CZEKOLADĄ Sernik wiedeński z czekoladą dla 8 osób.Na wcześniejsze zamówienie.
-
SERNIK Z TRUSKAWKAMI Sernik wiedeński z truskawkami dla 8 osób Zamówienie min. 3 dni wcześniej.
-
SERNIK Z ORZECHAMI I BAKALIAMI Sernik wiedeński z orzechami i bakaliami dla 8 osób. Na wcześniejsze zamówienie.
-
SERNIK OREO Sernik Oreo biało czarny z ciasteczkami oreo dla 8 osób. Na wcześniejsze zamówienie.
-
SERNIK Z BRZOSKWINIĄ Sernik wiedeński z brzoskwinią, kruszonką i karmelem dla 8 osób
-
SZARLOTKA Pyszna szarlotka z polskich jabłek z nutą cynamonu dla 8 osób
-
Nowość BEZA PAVLOVA z serkiem mascarpone i owocami, na wcześniejsze zamówienie min. 2 dni.
-
Nowość ROGAL MARCIŃSKI Rogal marciński z białym makiem
-
TORT CHAŁWOWY Tort chałwowy na 8 osób. Na wcześniejsze zamówienie.
-
TORT ŚMIETANKOWY Z OWOCAMI Tort śmietankowy z owocami na 8 osób.Na wcześniejsze zamówienie.
-
TORT CZEKOLADOWY Z KREMEM, RUMEM I BAKALIAMI Tort czekoladowy z rumem i bakaliami. Możliwość dedykacji. 8 porcji.Na wcześniejsze zamówienie.
-
CIASTA DROŻDZOWE MAK Ciasto drożdzowe z makiem i kruszonką 1kg. Na wcześniejsze zamówienie.
-
CIASTA DROŻDZOWE Z OWOCAMI Ciasto drożdzowe z owocami i kruszonką 1kg. Na wcześniejsze zamówienie.
-
CIASTKO Z GALARETKĄ Ciastko z galaretką, owocem i bitą śmietaną 1szt. Na wcześniejsze zamówienie.
Catering Wigilijny
Catering Wigilijny
Zamówienia przyjmujemy do 22 grudnia. Odbiór cateringu najpóźniej do godziny 12:00 dnia 24 grudnia. Wszelkie pytania prosimy kierować na nasz adres e-mail: hotelopera@wp.pl lub zapraszamy do kontaktu telefonicznego pod numerem: 695 067 372
-
Pierogi z kapustą i grzybami/ 20 szt.
-
Pierogi ruskie/ 20szt.
-
Krokiety z kapustą i grzybami/ 5 szt.
-
Uszka z kapustą i grzybami/ 20 szt.
-
Kapusta zasmażana z grzybami wigilijna 1 kg
-
Barszcz czerwony na domowym zakwasie 1L
-
Krem borowikowy 1L
-
Rosół z makaronem 1L
-
Ryba po grecku 500g
-
Pasztet pieczony z żurawiną 500g
-
Śledź w oleju z cebulką 500g
-
Śledzie w śmietanie z jabłkiem 500g
-
Sałatka śledziowa Hekele 500g
-
Sałatka jarzynowa 500g
-
Kapusta zasmażana z grzybami 500g
-
Kapusta modra 500g
-
Pierogi z kapustą i grzybami 20szt
-
Pierogi ruskie 20szt
-
Uszka z kapustą i grzybami 20szt
-
Krokiety z kapustą i grzybami 5szt
-
Smażony filet z ryby miruny 4 porcje
-
Filet z sandacza panierowany 4 porcje
-
Kaczka faszerowana jabłkami w całości 1 sztuka
-
Devolay z serem lub masłem (ok. 180g) 4szt
-
Pieczeń wieprzowa w sosie własnym (ok. 180g) 4 porcje
-
Makowiec zawijany 1kg
-
Wieniec makowy 1kg
-
Świąteczne makówki 1kg
-
Sernik z brzoskwinią 1kg
-
Sernik wiedeński z czekoladą 1kg
-
Szarlotka okrągła 8 porcji
-
Ciasto drożdżowe z makiem 1kg
-
Ciasto drożdżowe z serem 1kg
-
Ciasto drożdżowe z jabłkiem 1kg
-
Kostka piernikowa w czekoladowej glazurze 1kg
-
Chwilowo niedostępne
Paczka świąteczna mała
sernik, ciasto z kruszonką, makowiec -
Chwilowo niedostępne
Paczka świąteczna duża
sernik, ciasto z kruszonką, jabłecznik, makowiec zawijany, pierniki w czekoladzie