Boxy okolicznościowe
Boxy okolicznościowe
Chcecie świętować Dzień Kobiet w domu? To świetnie! Specjalnie z myślą o tym przygotowaliśmy opcję boxów z przekąskami typu finger food w różnych konfiguracjach wielkościowych.
-
Box S (dla 2 osób)
6 x tortilla nadziewana warzywami i serkiem, 2 x paszteciki ze szpinakiem, 4 x koreczki wytrawne, 4 pieczarki faszerowane, 100g paluszki warzywne. -
Box M (dla 4 osób)
6 x tortilla nadziewana warzywami i serkiem, 2 x paszteciki ze szpinakiem, 4 x koreczki wytrawne, 4 pieczarki faszerowane (ser,cebula, czosnek, pietruszka), 50g kabanosy, 4 x kulki mięsne, 100 g paluszki warzywne, 1 ser camembert, 2 x paszteciki z mięsem, dip czosnkowy -
Box L (dla 8 osób)
6 x tortilla nadziewana warzywami i serkiem, 6 x tortilla nadziewana szynką, warzywami i serkiem, 4 x paszteciki ze szpinakiem, 8 x koreczki wytrawne, 8 pieczarki faszerowane (ser,cebula, czosnek, pietruszka), 100g kabanosy, 8 x kulki mięsne, 150 g paluszki warzywne, 1 ser camembert, 4 x paszteciki z mięsem, dip czosnkowy, słodkości: 8 szt mini beziki, 8szt herbatniki, 8 x mini serniczek z brzoskwinią
Przystawki
Przystawki
-
Chwilowo niedostępne
Tatar z polędwicy wołowej
Tatar z ręcznie siekanej polędwicy wołowej z majonezem truflowym, ziemią z pietruszki, żółtkiem przepiórczymi i grzanką
*dostępny jedynie na miejscu -
Borowiki smażone na brandy
podawane w towarzystwie palucha z ciasta francuskiego -
Krewetki podawane na lekkiej sałatce z rukoli, z grzanką
-
Grillowane śliwki zawijane w boczku, 5 szt,
Zupy
Zupy
-
Tradycyjny rosół królewski z domowym makaronem
250ml -
Żur śląski z chlebem
250ml -
Krem z pieczonej wędzonej papryki i pomidorów
z prażonymi migdałami i oliwą zieloną -
Barszcz czerwony na swojskim zakwasie z kołdunami
-
Barszcz czerwony na swojskim zakwasie z krokietem
Dania główne
Dania główne
-
Rolada wołowa
kluski śląskie, kapusta czerwona -
Chwilowo niedostępneStek z polędwicy wołowej
Stek z polędwicy wołowej podawany z frytkami belgijskimi, sałatką ze świeżych warzyw i masłem ziołowo- czosnkowym -
Nowość Szef kuchni polecaBurger Farmerski
wołowina 180g, bułka dziennego wypieku, cheddar, podwójny boczek, ogórek kiszony, cebula czerwona, mix sałat, sos bbq i burgerowy -
Polędwiczki wieprzowe
Polędwiczka wieprzowa sous vide z sosem z grzybów leśnych, podawana z kluskami śląskimi i kapustą zasmażaną -
Nowość Szef kuchni poleca Oferta specjalnaŻeberka wieprzowe marynowane w miodzie i musztardzie
Żeberka wieprzowe marynowane w miodzie i musztardzie, podawane z ziemniakami opiekanymi i czerwoną kapustą marynowaną -
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony ze świeżym rozmarynem, z ziemniakami opiekanymi i grillowaną sałatą rzymską z cytryną -
Nowość Szef kuchni polecaBurger Vege z plackiem buraczanym
Burger vege z plackiem buraczanym: bułka dziennego wypieku, ser kozi, baby szpinak, ogórek zielony, cebula czerwona, sos burgerowy i sweet chilli frytki do burgera -
Panierowany schab regionalny
podawany z ziemniakami puree i kapustą zasmażaną -
Filet z pstrąga
podawany z cząstkami ziemniaków i surówką z kapusty kiszonej -
Pierś z kurczaka z grilla
podawana ziemniakami hassleback i bukietem warzyw -
Pierś z kaczki
z kluskami śląskimi i buraczkami karmelizowanymi -
Pierogi z mięsem lub ruskie, 8 szt
-
Chrupiące Placki ziemniaczane z sosem z grzybów leśnych
-
Stek z karczku
zapiekany z papryką i mozarellą, podawany z ziemniakami hasselback -
Filet z miruny zapiekany z mozzarellą
podawany ze szpinakiem i puree ziemniaczanym
Sałatki
Sałatki
-
Sałatka Cezar
z grillowanym kurczakiem i boczkiem, sałatą rzymską, grzankami i sosem cezar na bazie anchois -
Sałatka z grillowanym kozim serem
Sałatka z grillowanym serem kozim, grillowaną sałatą rzymską, sosem na bazie czerwonego wina z porzeczkami i prażonym migdałem
Makarony
Makarony
-
Penne w pesto ze szpinaku i prażonych orzechów nerkowca
-
NowośćSpaghetti z sosem z pesto z suszonego pomidora, z mozzarellą
-
Spaghetti carbonara z parmezanem i młotkowanym czarnym pieprzem
Dania Dla Dzieci
Dania Dla Dzieci
-
Nuggetsy w złocistej panierce
frytki, ketchup -
Frytki z ketchupem
Śniadania
Śniadania
-
Nowość +1Bajgiel ze swojską szynką
ogórkiem zielonym, mixem sałat i pesto z suszonych pomidorów. -
+1Bajgiel z jajkiem sadzonym
grillowanym boczkiem, majonezem, ogórkiem zielonym, pomidorem i mixem sałat. -
+1Bajgiel z mozzarellą
konfiturą z czerwonej cebuli, aksamitnym serkiem i mixem sałat -
+1Bajgiel na słodko
z owocowym serkiem twarogowym lub z dżemem -
+1Jajecznica z trzech jajek na maśle
do wyboru:
z boczkiem
ze szczypiorkiem
Oferta cateringowa
Oferta cateringowa
Catering do domu - urodziny, imieniny, roczki, chrzciny, rocznice, firmówki, wesela, święta.
Minimum 2-7 dni na realizację zamówienia.
Prosimy o potwierdzenie zamówienia telefonicznie pod numerem +48 32 381 88 70.
*dopłata za naczynia jednorazowe
*kaucja zwrotna za naczynia porcelanowe lub koryta drewniane 100zł.
Minimum 2-7 dni na realizację zamówienia.
Prosimy o potwierdzenie zamówienia telefonicznie pod numerem +48 32 381 88 70.
*dopłata za naczynia jednorazowe
*kaucja zwrotna za naczynia porcelanowe lub koryta drewniane 100zł.
-
Półmisek mięs pieczonych/ wędlin 500g
Półmisek mięs pieczonych/ wędlin dla 6 osób -
Deska serów miękkich i twardych z oliwkami 500g
-
Pasztet swojski z żurawiną 500g
-
Półmisek tymbalików drobiowych 12szt.
Półmisek tymbalików drobiowych -
Rożki z szynki z twarożkiem chrzanowym 12 szt.
Szyneczki nadziewane musem chrzanowym w galarecie -
Kulki rybne w zalewie octowej 500g
Kulki rybne w zalewie octowej miska -
Ryba po grecku 500g
-
Jajka w sosie tatarskim 12 szt.
Jajka w sosie tatarskim -
Śledzie marynowane w oleju 500g
-
Sałatka brokułowa 500g
-
Sałatka z kurczakiem 500g
-
Sałatka z tuńczykiem 500g
-
Sałatka grecka 500g
-
Sałatka makaronowa 500g
-
Żurek 250ml
-
Bogracz 250ml
-
Strogonow wołowy 250ml
-
Krokiety mięsne
5 szt -
Krokiety z kapustą
5 szt. -
Pierogi ruskie 10 szt.
10szt. podawane z cebulką i kwaśną śmietaną -
Pierogi nadziewane mięsem 10 szt.
10szt. okraszone skwarkami
Koryta
Koryta
Wszystkie koryta dostępne na zamówienie z 1-2 dniowym wyprzedzeniem
-
Koryto Drobiowe XXL
dla 15-20 osób
4 x kotlet de volaile
4 x filet po parysku
3 x filet z serem feta i szpinakiem
4 x udko pieczone
6 x szaszłyk drobiowy
łódeczki ziemniaczane
-
Koryto Rybne
dla 8 osób
4 x grillowany filet z łososia
2 x pstrąg smażony na maśle
2 x panierowany filet z miruny po królewsku
śmietankowy sos krewetkowy
sos czosnkowy
ryż z warzywami -
Koryto Gyros
dla 12 osób
12 x kurczak gyros
frytki lub ryż
surówka colesław
sos tzatziki
sos czosnkowy -
Koryto Opery
dla 4-5 osób
2 x rolada wieprzowa
2 x karczek wieprzowy
1 x udko z kurczaka
modra kapusta
kluski śląskie
sos pieczeniowy -
Koryto Drobiowe
dla 4-5 osób
2 x Kotlet de volaille
1 x panierowany filet z kurczaka
2 x udko z kurczaka
surówka
frytki -
Koryto Wieprzowe
dla 5-6 osób
2 x kotlety czopskie z nutą czosnku
2 x szwajcar z serem
1 x kotlet schabowy panierowany
bratkartofle
kapusta zasmażana
sos pieczarkowy
-
Koryto Wegetariańskie
dla 9 osób
3 x papryka faszerowana ryżem i warzywami
4 x pieczarki grillowane
warzywa grillowane
surówka z marchewki
surówka z selera z rodzynkami
ryż na ostro
2 x camembert z żurawiną
łódeczki ziemniaczane -
Nowość
Koryto pierogowe
Koryto pierogowe dla 6 osób. W skład koryta wschodzą: Pierogi z mięsem (10 szt.)
Pierogi ruskie (10 szt.)
Pierogi z kapustą i grzybami (10 szt.)
Krokiet z mięsem (5 szt.)
Krokiet z kapustą i grzybami (5 szt.) -
Nowość
Koryto okolicznościowe na 25-30 osób
Do wyboru 5 rodzaju mięsa po 6 szt z każdego rodzaju. Do wyboru: rolada wieprzowa ,szaszłyk, karczek z grilla, pieczeń wieprzowa, udko z kurczaka, de volaille z masłem, kotlety człopskie z pieczarkami, filet z kurczaka, tradycyjny schabowy, żeberka wieprzowe, golonka, nuggetsy z kurczaka.
Dwa dodatki do wyboru lub cztery w wersji pół/pół: bratkartofle, ciapkapusta, ziemniaki zapiekane w ziołach z pieca, frytki, kluski, kapusta zasmażana, surówka z białej kapusty. Idealne na duże uroczystości. -
Nowość
Koryto śląskie
Koryto Śląskie dla 10 osób. Rosół ze swojskim makaronem, rolady wołowe, kluski śląskie i modra kapusta lub zasmażana.
Catering Wielkanocny
Catering Wielkanocny
Opakowania na wynos doliczane dodatkowo.
Dodatkowo obsługę i transport wyceniamy indywidualnie.
Zależą one od ilości osób, odległości, potrzebnego sprzętu i zastawy stołowej. Możliwy jest odbiór własny w naszej restauracji w Tarnowskich Górach.
Dodatkowo obsługę i transport wyceniamy indywidualnie.
Zależą one od ilości osób, odległości, potrzebnego sprzętu i zastawy stołowej. Możliwy jest odbiór własny w naszej restauracji w Tarnowskich Górach.
-
Kaczka konfitowana w całości
-
Bitki cielęce
w sosie z białego pieprzu i rozmarynu, 200g -
Polędwiczki wieprzowe
w sosie ziołowym, 180g -
Pieczeń wołowa nadziewana
pieczeń wołowa nadziewana jajkiem, w sosie chrzanowym, 200g -
Pierś z indyka faszerowana
Pierś z indyka faszerowana serem i żurawiną, 160g -
Karkówka wieprzowa
w sosie majerankowym, 200g -
Rolada wołowa
180g -
Truflowy sandacz sous vide
200g -
Łosoś pieczony
200g -
Dorsz pieczony
masłem koperkowym, 200g -
Morszczuk w panierce
200g -
Zupa śmietankowo- chrzanowa 1l
-
Żurek wielkanocny 1l
-
Barszcz biały na swojskim zakwasie 1l
-
Sałatka śledziowa z burakami i jabłkiem
500g -
Szałot
500g -
Sałatka z ogórkiem, serem i szynką
500g -
Sałatka z burakiem i szynką
500g -
Sałatka makaronowa z warzywami
500g -
Pierogi ruskie
-
Pierogi z kapustą i grzybami
-
Pierogi mięsne
-
Ryż zasmażany na cebuli i czosnku
500g -
Kaszotto grzybowe
500g -
Kluski śląskie (nie gotowane)
5 szt, -
Ziemniaki opiekane
500g -
Kapusta zasmażana z grzybami
500g -
Kapusta zasmażana z boczkiem
500g -
Kapusta modra
500g -
Czerwony Colesław
500g -
Buraczki zasmażane
500g -
Buraczki tarte na zimno
500g -
Bufet Wielkanocny, propozycja 1
Cena za osobę 60 zł, zamówienie dla minimum 6 osób
Trio wielkanocnych jajek faszerowanych:
– z pieczarkami,
– z musem chrzanowym i szynką,
– z pastą jajeczną z łososiem, oliwką i ogórkiem
Wędliny i mięsa pieczone
Schab faszerowany
Tymbaliki drobiowe
Śledź z cebulką w oleju
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Pieczywo 6 × ilość osób -
Bufet Wielkanocny, propozycja 2
Cena za osobę 70 zł, zamówienie dla minimum 6 osób
Trio wielkanocnych jajek faszerowanych:
– z pieczarkami,
– z musem chrzanowym i szynką na pomidorze,
– z pastą jajeczną z łososiem, oliwką i rzodkiewką
Wędliny i mięsa pieczone
Schab pieczony
Swojski pasztetów
Tymbaliki drobiowe
Śledź z cebulką w oleju
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Pieczywo 6 × ilość osób -
Bufet Wielkanocny, propozycja 3
Cena za osobę 82 zł, zamówienie dla minimum 6 osób
ZUPA
Żur śląski z białą kiełbasą i jajkiem
BUFET ZIMNY
Trio wielkanocnych jajek faszerowanych:
– z pieczarkami,
– z musem chrzanowym i szynką na pomidorze,
– z pastą jajeczną z łososiem, oliwką i rzodkiewką
Wędliny i mięsa pieczone
Schab pieczony
Wybór pasztetów
Tymbaliki drobiowe
Śledź babuni w śmietanie z cebulką i jabłkiem
Sałatka jarzynowa
Pieczywo
BUFET DESEROWY
Mazurek wielkanocny
Sernik tradycyjny z bakaliami 6 × ilość osób -
Baranek Wielkanocny
Napoje
Napoje
-
Sok Marchew
-
Sok Jabłko
-
Sok Pomarańcza
-
Sok Grejpfrut
-
Sok Grejpfrut z pomarańczą
-
Sok Marchew z pomarańczą
-
Sok Marchew z grejpfrutem
-
Sok Marchew z jabłkiem
-
Sok Pomarańcza z jabłkiem
-
Sok Marchew z jabłkiem i selerem
-
Czekolada na gorąco z bitą śmietaną
-
Piwo Raciborskie zestaw 3w1
Zestaw wyjątkowych piw z Browaru Zamkowego w Raciborzu
Nasza spiżarnia
Nasza spiżarnia
-
Smalec wieprzowy z mięsem, cebulką i przyprawami.
200ml -
Pasztet domowy
210ml -
Zakwas buraczany
słoik 315ml -
Zakwas na żur śląski
315ml -
Kapusta kiszona domowa
Kapusta biała, sól, kminek, produkt niepasteryzowany, 800g -
Zestaw prezentowy
Butelka wina Terre Allegre 750ml, pasztet domowy, smalec wieprzowy z mięsem, cebulką i przyprawami, zakwas buraczany zapakowane w formie prezentowej. -
Sałatka szwedzka
ogórek, cebula, marchewka, czosnek,
900 g -
Duży smalec wieprzowy z mięsem, cebulką i przyprawami
300ml
Desery i ciasta
Desery i ciasta
Ciasta, torty, serniki, bezy dostępne w limitowanej ofercie. Proszę zadzwonić i zapytać o dostępność. Najlepiej zamówić z 5-3 dniowym wyprzedzeniem.
-
Szarlotka SZARLOTKA 1 porcja domowej szarlotki z polskich jabłek
-
SERNIK OPERY 1 porcja domowego sernika
-
SERNIK WIEDEŃSKI Z CZEKOLADĄ Sernik wiedeński z czekoladą dla 8 osób.Na wcześniejsze zamówienie.
-
SERNIK Z TRUSKAWKAMI Sernik wiedeński z truskawkami dla 8 osób Zamówienie min. 3 dni wcześniej.
-
SERNIK Z ORZECHAMI I BAKALIAMI Sernik wiedeński z orzechami i bakaliami dla 8 osób. Na wcześniejsze zamówienie.
-
SERNIK OREO Sernik Oreo biało czarny z ciasteczkami oreo dla 8 osób. Na wcześniejsze zamówienie.
-
SERNIK Z BRZOSKWINIĄ Sernik wiedeński z brzoskwinią, kruszonką i karmelem dla 8 osób
-
SZARLOTKA Pyszna szarlotka z polskich jabłek z nutą cynamonu dla 8 osób
-
Nowość BEZA PAVLOVA z serkiem mascarpone i owocami, na wcześniejsze zamówienie min. 2 dni.
-
Nowość ROGAL MARCIŃSKI Rogal marciński z białym makiem
-
TORT CHAŁWOWY Tort chałwowy na 8 osób. Na wcześniejsze zamówienie.
-
TORT ŚMIETANKOWY Z OWOCAMI Tort śmietankowy z owocami na 8 osób.Na wcześniejsze zamówienie.
-
TORT CZEKOLADOWY Z KREMEM, RUMEM I BAKALIAMI Tort czekoladowy z rumem i bakaliami. Możliwość dedykacji. 8 porcji.Na wcześniejsze zamówienie.
-
CIASTA DROŻDZOWE MAK Ciasto drożdzowe z makiem i kruszonką 1kg. Na wcześniejsze zamówienie.
-
CIASTA DROŻDZOWE Z OWOCAMI Ciasto drożdzowe z owocami i kruszonką 1kg. Na wcześniejsze zamówienie.
-
CIASTKO Z GALARETKĄ Ciastko z galaretką, owocem i bitą śmietaną 1szt. Na wcześniejsze zamówienie.