Przystawki
Przystawki
-
Tatar z polędwicy wołowej
Tatar z ręcznie siekanej polędwicy wołowej z majonezem truflowym, ziemią z pietruszki, żółtkiem przepiórczymi i grzanką
*dostępny jedynie na miejscu -
Krewetki w tempurze
podane z sałatką z rukoli i sosem mango-chili -
Marynowany śledź w śmietanie
Marynowany śledź w śmietanie podawany z kiszonkami własnego wyrobu -
Pierogi (4 szt.)
z mięsem lub ruskie, podawane na lekkiej sałatce z rukoli
Zupy
Zupy
-
Tradycyjny rosół królewski z domowym makaronem
250ml -
Żur śląski z chlebem
250ml -
NowośćKrem z pieczonej wędzonej papryki i pomidorów
z prażonymi migdałami i oliwą zieloną -
NowośćChowder z kalafiora i kukurydzy
z prażonymi migdałami
Dania główne
Dania główne
-
Rolada wołowa
kluski śląskie, kapusta czerwona -
Chwilowo niedostępneStek z polędwicy wołowej
Stek z polędwicy wołowej podawany z frytkami belgijskimi, sałatką ze świeżych warzyw i masłem ziołowo- czosnkowym -
Nowość Szef kuchni polecaBurger Farmerski
wołowina 180g, bułka dziennego wypieku, cheddar, podwójny boczek, ogórek kiszony, cebula czerwona, mix sałat, sos bbq i burgerowy -
Nowość Szef kuchni polecaBurger Pulled Beef
bułka dziennego wypieku, szarpany mostek wołowy, ogórek kiszony, grillowana biała cebula, marynowana czerwona kapusta, sos bbq i majonezowy -
Udko z kaczki w sosie z wiśni
Udko z kaczki w sosie z wiśni, podawane z kluskami i buraczkami -
Polędwiczki wieprzowe
Polędwiczka wieprzowa sous vide z sosem musztardowym, podawana z kluskami śląskimi i kapustą zasmażaną -
Nowość Szef kuchni poleca Oferta specjalnaŻeberka wieprzowe marynowane w miodzie i musztardzie
Żeberka wieprzowe marynowane w miodzie i musztardzie, podawane z ziemniakami opiekanymi i czerwoną kapustą marynowaną -
Nowość Szef kuchni poleca Oferta specjalnaPierś z kurczaka sous vide zawijana w boczku
Pierś z kurczaka sous vide zawijana w boczku, marynowana w miodzie i musztardzie, podawana z ziemniakiem w panko i puree serowo- kalafiorowym -
Dorsz sous vide w pesto, zawijany w szynce dojrzewającej
Dorsz sous vide w pesto, zawijany w szynce dojrzewającej podawany z ziemniakami z wody i surówką z młodej kapusty -
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony ze świeżym rozmarynem, z ziemniakami opiekanymi i grillowaną sałatą rzymską z cytryną -
Nowość Szef kuchni polecaBurger Vege z plackiem buraczanym
Burger vege z plackiem buraczanym: bułka dziennego wypieku, ser kozi, baby szpinak, ogórek zielony, cebula czerwona, sos burgerowy i sweet chilli frytki do burgera -
Panierowany schab z rozmarynem
podawany z ziemniakami opiekanymi i surówką z młodej białej kapusty
Sałatki
Sałatki
-
Sałatka Cezar
z grillowanym kurczakiem i boczkiem, sałatą rzymską, grzankami i sosem cezar na bazie anchois -
Sałatka z grillowanym kozim serem
Sałatka z grillowanym serem kozim, grillowaną sałatą rzymską, sosem na bazie czerwonego wina z porzeczkami i prażonym migdałem
Makarony
Makarony
-
Penne w pesto ze szpinaku i prażonych orzechów nerkowca
-
NowośćSpaghetti z sosem z pesto z suszonego pomidora, z mozzarellą
-
Spaghetti carbonara z parmezanem i młotkowanym czarnym pieprzem
Dania Dla Dzieci
Dania Dla Dzieci
-
Nuggetsy w złocistej panierce
frytki, surówka z marchewka -
Frytki z ketchupem
Koryta
Koryta
Wszystkie koryta dostępne na zamówienie z 1-2 dniowym wyprzedzeniem
-
Koryto Drobiowe XXL
dla 15-20 osób
4 x kotlet de volaile
4 x filet po parysku
3 x filet z serem feta i szpinakiem
4 x udko pieczone
6 x szaszłyk drobiowy
łódeczki ziemniaczane
-
Koryto Rybne
dla 8 osób
4 x grillowany filet z łososia
2 x pstrąg smażony na maśle
2 x panierowany filet z miruny po królewsku
śmietankowy sos krewetkowy
sos czosnkowy
ryż z warzywami -
Koryto Gyros
dla 12 osób
12 x kurczak gyros
frytki lub ryż
surówka colesław
sos tzatziki
sos czosnkowy -
Koryto Opery
dla 4-5 osób
2 x rolada wieprzowa
2 x karczek wieprzowy
1 x udko z kurczaka
modra kapusta
kluski śląskie
sos pieczeniowy -
Koryto Drobiowe
dla 4-5 osób
2 x Kotlet de volaille
1 x panierowany filet z kurczaka
2 x udko z kurczaka
surówka
frytki -
Koryto Wieprzowe
dla 5-6 osób
2 x kotlety czopskie z nutą czosnku
2 x szwajcar z serem
1 x kotlet schabowy panierowany
bratkartofle
kapusta zasmażana
sos pieczarkowy
-
Koryto Wegetariańskie
dla 9 osób
3 x papryka faszerowana ryżem i warzywami
4 x pieczarki grillowane
warzywa grillowane
surówka z marchewki
surówka z selera z rodzynkami
ryż na ostro
2 x camembert z żurawiną
łódeczki ziemniaczane -
NowośćKoryto pierogowe
Koryto pierogowe dla 6 osób. W skład koryta wschodzą: Pierogi z mięsem (10 szt.)
Pierogi ruskie (10 szt.)
Pierogi z kapustą i grzybami (10 szt.)
Krokiet z mięsem (5 szt.)
Krokiet z kapustą i grzybami (5 szt.) -
NowośćKoryto okolicznościowe na 25-30 osób
Do wyboru 5 rodzaju mięsa po 6 szt z każdego rodzaju. Do wyboru: rolada wieprzowa ,szaszłyk, karczek z grilla, pieczeń wieprzowa, udko z kurczaka, de volaille z masłem, kotlety człopskie z pieczarkami, filet z kurczaka, tradycyjny schabowy, żeberka wieprzowe, golonka, nuggetsy z kurczaka.
Dwa dodatki do wyboru lub cztery w wersji pół/pół: bratkartofle, ciapkapusta, ziemniaki zapiekane w ziołach z pieca, frytki, kluski, kapusta zasmażana, surówka z białej kapusty. Idealne na duże uroczystości. -
NowośćKoryto śląskie
Koryto Śląskie dla 10 osób. Rosół ze swojskim makaronem, rolady wołowe, kluski śląskie i modra kapusta lub zasmażana.
Napoje
Napoje
-
Sok Marchew
-
Sok Jabłko
-
Sok Pomarańcza
-
Sok Grejpfrut
-
Sok Grejpfrut z pomarańczą
-
Sok Marchew z pomarańczą
-
Sok Marchew z grejpfrutem
-
Sok Marchew z jabłkiem
-
Sok Pomarańcza z jabłkiem
-
Sok Marchew z jabłkiem i selerem
-
Czekolada na gorąco z bitą śmietaną
-
Piwo Raciborskie zestaw 3w1
Zestaw wyjątkowych piw z Browaru Zamkowego w Raciborzu
Nasza spiżarnia
Nasza spiżarnia
-
Smalec wieprzowy z mięsem, cebulką i przyprawami.
200ml -
Pasztet domowy
210ml -
Zakwas buraczany
słoik 315ml -
Zakwas na żur śląski
315ml -
Gulasz z jelenia
800ml -
Kapusta kiszona domowa
Kapusta biała, sól, kminek, produkt niepasteryzowany, 800g -
Zestaw prezentowy
Butelka wina Terre Allegre 750ml, pasztet domowy, smalec wieprzowy z mięsem, cebulką i przyprawami, zakwas buraczany zapakowane w formie prezentowej. -
Sałatka szwedzka
ogórek, cebula, marchewka, czosnek,
900 g -
Duży smalec wieprzowy z mięsem, cebulką i przyprawami
300ml
Oferta cateringowa
Oferta cateringowa
Catering do domu - urodziny, imieniny, roczki, chrzciny, rocznice, firmówki, wesela, święta.
Minimum 3-7 dni na realizację zamówienia.
Prosimy o potwierdzenie zamówienia telefonicznie pod numerem +48 32 381 88 70.
*dopłata za naczynia jednorazowe 3.50zł/szt.
*kaucja zwrotna za naczynia porcelanowe lub koryta drewniane 200zł.
Minimum 3-7 dni na realizację zamówienia.
Prosimy o potwierdzenie zamówienia telefonicznie pod numerem +48 32 381 88 70.
*dopłata za naczynia jednorazowe 3.50zł/szt.
*kaucja zwrotna za naczynia porcelanowe lub koryta drewniane 200zł.
-
Półmisek mięs pieczonych/ wędlin 500g
Półmisek mięs pieczonych/ wędlin dla 6 osób -
Deska serów miękkich i twardych z oliwkami 500g
-
Pasztet swojski z żurawiną 500g
-
Półmisek tymbalików drobiowych 12szt.
Półmisek tymbalików drobiowych -
Rożki z szynki z twarożkiem chrzanowym 12 szt.
Szyneczki nadziewane musem chrzanowym w galarecie -
Kulki rybne w zalewie octowej 500g
Kulki rybne w zalewie octowej miska -
Ryba po grecku 500g
-
Jajka w sosie tatarskim 12 szt.
Jajka w sosie tatarskim -
Śledzie marynowane w oleju 500g
-
Sałatka brokułowa 500g
-
Sałatka z kurczakiem 500g
-
Sałatka z tuńczykiem 500g
-
Sałatka grecka 500g
-
Sałatka makaronowa 500g
-
Żurek 250ml
-
Bogracz 250ml
-
Strogonow wołowy 250ml
-
Krokiety mięsne
2 szt -
Krokiety z kapustą
-
Pierogi ruskie 10 szt.
10szt. podawane z cebulką i kwaśną śmietaną -
Pierogi nadziewane mięsem 10 szt.
10szt. okraszone skwarkami
Desery i ciasta
Desery i ciasta
Ciasta, torty, serniki, bezy dostępne w limitowanej ofercie. Proszę zadzwonić i zapytać o dostępność. Najlepiej zamówić z 5-3 dniowym wyprzedzeniem.
-
Szarlotka SZARLOTKA 1 porcja domowej szarlotki z polskich jabłek
-
SERNIK OPERY 1 porcja domowego sernika
-
SERNIK WIEDEŃSKI Z CZEKOLADĄ Sernik wiedeński z czekoladą dla 8 osób.Na wcześniejsze zamówienie.
-
SERNIK Z TRUSKAWKAMI Sernik wiedeński z truskawkami dla 8 osób Zamówienie min. 3 dni wcześniej.
-
SERNIK Z ORZECHAMI I BAKALIAMI Sernik wiedeński z orzechami i bakaliami dla 8 osób. Na wcześniejsze zamówienie.
-
SERNIK OREO Sernik Oreo biało czarny z ciasteczkami oreo dla 8 osób. Na wcześniejsze zamówienie.
-
SERNIK Z BRZOSKWINIĄ Sernik wiedeński z brzoskwinią, kruszonką i karmelem dla 8 osób
-
SZARLOTKA Pyszna szarlotka z polskich jabłek z nutą cynamonu dla 8 osób
-
Nowość BEZA PAVLOVA z serkiem mascarpone i owocami, na wcześniejsze zamówienie min. 2 dni.
-
Chwilowo niedostępneNowość ROGAL MARCIŃSKI Rogal marciński z białym makiem
-
TORT CHAŁWOWY KW. Tort krówka 1 kawałek
-
TORT ŚMIETANKOWY Z OWOCAMI Tort śmietankowy z owocami na 8 osób.Na wcześniejsze zamówienie.
-
TORT CZEKOLADOWY Z KREMEM, RUMEM I BAKALIAMI Tort czekoladowy z rumem i bakaliami. Możliwość dedykacji. 8 porcji.Na wcześniejsze zamówienie.
-
CIASTA DROŻDZOWE MAK Ciasto drożdzowe z makiem i kruszonką 1kg. Na wcześniejsze zamówienie.
-
CIASTA DROŻDZOWE Z OWOCAMI Ciasto drożdzowe z owocami i kruszonką 1kg. Na wcześniejsze zamówienie.
-
CIASTKO Z GALARETKĄ Ciastko z galaretką, owocem i bitą śmietaną 1szt. Na wcześniejsze zamówienie.
Śniadania
Śniadania
-
Nowość +1Bajgiel ze swojską szynką
ogórkiem zielonym, mixem sałat i pesto z suszonych pomidorów. -
+1Bajgiel z jajkiem sadzonym
grillowanym boczkiem, majonezem, ogórkiem zielonym, pomidorem i mixem sałat. -
+1Bajgiel z mozzarellą
konfiturą z czerwonej cebuli, aksamitnym serkiem i mixem sałat -
+1Bajgiel na słodko
z owocowym serkiem twarogowym lub z dżemem -
+1Jajecznica z trzech jajek na maśle
do wyboru:
z boczkiem
ze szczypiorkiem
